タラの芽を食す

タラの芽の季節になりました。またまた友人宅の隠れたる場所に参上です。

春の天気に浮かれて、タラの芽も少々取りすぎたようです。料理屋ででるタラの芽がこんな感じなので、敢えてこんな大きさのを採ってきました。ただ、もう少し早い、芽がでたところがいいのではとの声もありました。それでは、来年はもう少し早めに採ってみることにしましょう。

胡麻和えにもしてみましたが、やはり天ぷらがいいです...