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少しずつエントリーされているレシピをこれから順次アップしていきます。一人何度でもエントリーできます。 【レシピコンテスト】 エントリー No.１ 題材／オルチョアンチョビフィレ 作者／福島県Mさん 沖縄のスクガラス豆腐をヒントにつくりました。 名付けて「アンチョビ豆腐」 シソは丸めてから千切りし、ほぐしてのせています。 アンチョビは１枚を４等分に切り、盛りました。 食べやすさと見た目も考えこうなりました。
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