千本蕎麦でむじな蕎麦を食べる

この日曜日、喜多方市の帰りに少し車を走らせて、家内と強清水の千本蕎麦に向かいました。先々週はいつも通りざる蕎麦でしたが、今日は冷たいむじな蕎麦です。少し田舎蕎麦っぽい挽きぐるみの蕎麦は、香り高く腰もあり、とても美味です。揚げ餅も、かりっと揚げてあります。

日曜日とはいえ、開店早々の11時に伺ったので、いたって静か。にしんの天婦羅を食べながら、むじな蕎麦を待ちます。

最近は、土曜...