タラの芽がおいしい
友人の空き地のたらの芽。 採ってもいいよと言われて、遠慮もせず、朝の散歩のときに寄らせてもらいました。 朝採りして、夜は我が家の天麩羅に。 今までも料理屋で食べましたが、こんなにおいしいものとは思いませんでした。 山菜の王様とは、よく言ったものです。 葉が少し大きくなったのも、香りがあって柔らかくて、とても旨い。
こうなると、超高級品です。 このたらの芽は、とげがあって男ダラ（オダラ・・・
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